Obsesi Memakan Daging Dapat Menghancurkan Planet Ini – Secara global, kita makan sekitar 318 juta ton daging setiap tahun. Pada tahun 2050, angka tersebut diproyeksikan mencapai 517 juta ton. Jumlah yang meningkat ini mencerminkan bagaimana hewan ternak seperti babi, ayam, dan sapi untuk konsumsi manusia sebagian besar telah dinormalisasi sebagai hal yang esensial bagi keberadaan kita.
Pemisahan yang mencolok antara manusia dan hewan lain adalah nilai inti dari kolonisasi Eropa di tempat-tempat seperti AS.
Di New England, ketika praktik penjajah Inggris yang terus-menerus bertani jagung tanpa memberi istirahat pada ladang telah merusak tanah yang menyebabkan berkurangnya hasil panen Inggris mulai berburu hewan lokal untuk makanan tambahan. https://3.79.236.213/
Ketika spesies ini menjadi habis, mereka mulai menjinakkan dan memelihara hewan peliharaan untuk memberi makan populasi penjajah dan budak yang berkembang.
Praktik menjinakkan hewan ini digunakan oleh penjajah tidak hanya untuk membedakan diri mereka dari “orang liar” asli yang mereka yakini menghalangi jalan mereka, tetapi juga untuk menegaskan kepemilikan tanah dengan menjadikan domestikasi hewan sebagai prasyarat untuk mengklaim hak milik pribadi.
Ini memiliki hasil bencana. Wilayah Great Plains di Amerika Utara bagian tengah mulai dibanjiri oleh spesies peliharaan Eropa seperti sapi, babi, domba, kambing dan kuda, serta tanaman asing invasif seperti rumput bersama dengan serangga dan mikroba terkait.
Spesies ini dengan cepat menekan tanah dan menghancurkan banyak rumput panjang yang dibutuhkan untuk mendukung spesies kunci seperti bison. Bison tidak hanya sangat berharga dalam ekosistem lokal berkat pola penggembalaan mereka, mereka juga memainkan peran penting dalam sistem pangan dan kepercayaan spiritual banyak penduduk asli.
Pemukim tidak hanya secara tidak sengaja mengancam populasi bison dengan kebiasaan bertani mereka, mereka juga mulai membantai mereka berbondong-bondong untuk makanan dan kulit mereka.
Ini digunakan untuk membuat sabuk penggerak untuk pabrik yang memproduksi barang konsumsi massal di Amerika Utara dan Eropa. Akibatnya, populasi bison di seluruh Amerika Utara merosot dari sekitar 30 juta pada tahun 1800 menjadi hanya 1.000 pada tahun 1900.
Pembuat film Cree Tasha Hubbard berpendapat bahwa penghancuran bison adalah bentuk genosida, karena pembantaian mereka sebagian dirancang untuk membuat penduduk asli Amerika dan budaya mereka punah.
Hilangnya bison juga menyebabkan penurunan makanan dan obat-obatan nabati asli seperti gandum hitam, tanaman kompas, batang biru besar dan Golden Alexander tanaman yang oleh penjajah disebut gulma.
Ekonomi daging
Kelahiran industri daging modern membutuhkan transformasi lahan yang dulunya memiliki keanekaragaman hayati ini menjadi jalur ekologis yang jarang untuk produksi daging industri, di mana hewan berkumpul bersama dalam senyawa kecil yang membentang bermil-mil. Sistem ini menggantikan pendekatan Pribumi yang saling ketergantungan antara manusia dan hewan bukan manusia dalam ekosistem yang seimbang.
Meskipun hewan pernah dan diburu oleh penduduk asli, fakta bahwa mereka juga dihormati secara spiritual memiliki konsekuensi penting. Yang terpenting, populasi yang diburu diizinkan untuk mengisi kembali diri mereka sendiri.
Sebaliknya, sekitar dua pertiga hewan ternak di seluruh dunia lahir dan dibesarkan di peternakan pabrik. Banyak yang hidup dalam kondisi sempit dan jorok di mana penganiayaan, penganiayaan, dan kematian dini adalah hal biasa.
Contoh baru-baru ini di Inggris adalah pemusnahan massal babi karena kekurangan tenaga kerja di industri pemotongan hewan Inggris pada Oktober 2021.
Terlebih lagi, industri daging global sekarang menyumbang 60% dari emisi gas rumah kaca dari produksi makanan, yang dengan sendirinya menyumbang 37% dari total emisi menciptakan ketidakseimbangan yang lebih besar di lingkungan planet kita.
Etika Pribumi
Tapi ada alternatif. Ide-ide asli seperti “relasionalitas” dan “timbal balik” dapat membantu kita semua menantang pandangan kita tentang hewan bukan manusia. Relasionalitas adalah gagasan bahwa semua makhluk hidup saling berhubungan, artinya kehidupan manusia bergantung pada kemampuan untuk hidup secara etis bersama makhluk lain.
Demikian pula, timbal balik menggambarkan komitmen untuk merawat satu sama lain melalui mengakui jaringan hubungan ekologis, sosial dan spiritual di mana kita semua ada.
Misalnya, budaya seperti Innu sub-Arktik dan Inuit Arktik berburu, membunuh, dan memakan hewan sambil mempertahankan etika relasionalitas dan timbal balik yang kuat. Memahami bagaimana komodifikasi hewan secara luas telah mengubah ekosistem secara radikal dan mendorong perubahan iklim dapat membantu kita memerangi efek ini, menciptakan dunia yang lebih berkelanjutan.
Dalam komunitas ini, berburu, memancing, dan mencari makan adalah cara hidup. Namun rasa hormat ditunjukkan kepada makhluk hidup untuk memastikan kelimpahan mereka. Ini dilakukan dengan membatasi pembunuhan, berbagi dan menggunakan semua bagian hewan, dan memberikan penghormatan spiritual kepada dewa hewan.
Meskipun kegiatan ini mungkin tidak mungkin dilakukan oleh sebagian besar dari kita, kita dapat menggunakan prinsip serupa untuk mempromosikan rasa hormat terhadap hewan dan untuk planet ini melalui penghijauan kembali lahan untuk membantu hewan liar berkembang, menghapus pertanian industri , dan beralih ke pola makan nabati.
Pada akhirnya, perdebatan tentang cara terbaik untuk melindungi planet kita yang semakin rusak harus memprioritaskan, daripada meminggirkan, hewan bukan manusia dan nilainya yang sangat besar.